百宅(ももやけ)そば

鳥海山のふもとにある道の駅『ほっといん鳥海』そこで売っているそばがこちらの品。
百宅(ももやけ)そばと言います。
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3束入り1袋470円もするのですが、つるつるしこしこの美味しさは格別。そば好きの私としては、お気に入りのそばです。
外国産のそば粉を使って作られているそばが多いなかで、国産しかも鳥海山麓の麓で作らているそば粉で作られているそばは貴重品。

百宅(ももやけ)そばの云われは?

秋田県の名峰鳥海山の麓に百宅(ももやけ)地区と言う場所があります。そこは、マタギの故郷としても有名な山あいの部落。
この集落に伝わる百宅(ももやけ)そばは、山麓の霧の中で育つことから、そばの中でも特に味が良いとされる「霧下そば」と呼ばれているそうです。

この百宅そばをご注文いただいたお客様で1万円以上お買い上げの方、先着3名様まで2袋ずつプレゼントいたします。
年末年始にいただくそばとしていかがですか?

⇒ セレクトショップ 秋田 蕗だより

by fukidayori | 2016-12-10 22:58 | 秋田 蕗だより | Trackback | Comments(0)
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