Y.Y.様から京都の香りがする素敵なおせち料理のお写真をお送りいただきました。ご了承を得て、ブログにてご紹介させていただきます。
椿皿に載せられているのは、京都からお取り寄せされているという龍皮巻き(りゅうひまき)に出し巻き卵、紅白かまぼこ。 龍皮巻き・・・Y.Y.様に教えていただいて知った巻物ですが、京都のおせちには欠かせないものだそうです。ひらめの鈴漬けを昆布で巻いたもの。配達をお願いすると竹の皮にくるまれて届く、大変高価な品物だそうです。真ん中に見えるのは、きゅうりと生姜でしょうか? 上品で美味しそうなおせち料理ですね・・・繊細な食の文化が発達している京都ならではの品々。出し巻き卵は、色も形も綺麗。かまぼこも紅白の色がはっきりしていて美しいですね。 漆器の器に京都のおせち料理・・・合いますね。嬉しいです♪ 絵馬に描かれた犬が可愛らしいですね。 芸術品レベルのかまぼこの数々。どれから食べようかなと、ご家族の皆様おひとりおひとりが楽しまれている姿が想像されるようです。 海老、栗、そしてお煮しめに蓮。つぶつぶのものが何なのか、じっと眺めて想像の翼を広げてしまう食いしん坊の私です・・・うっとり見とれてなかなか箸が付けられないのでは?などと案じてしまう綺麗なおせち料理です。 見た目もお味も天下一品な京都のおせち料理だと思います。 また、ご購入下さった川連漆器のお皿とお重箱をお使いいただきまして感謝申し上げます。 5寸椿皿桜柄付き(現在品切れ中ですが、ご希望があれば注文受付可能な品物です)。 蒔絵職人錬山さんの桜の絵柄、私も美しいと思います。
by fukidayori
| 2018-01-03 22:04
| 友人・知人
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