秋田の石窯パン屋さん カボチャ

秋田市の郊外、河辺に石窯パン屋さんがあります。

名前は、カボチャ。

かって秋田市の中心部で人気のケーキ屋を営んでいたオーナーが、一念発起引っ越しをして石窯パン屋さんを始めたと聞いてから、何年たったかしら？

最近テレビで、こちらで使っているのが、秋田県潟上市のファームガーデンたそがれさんのものと知り、久しぶりに訪ねたくなりました。

河辺のこのあたりは、良い水が出るのだそうです。

近くにわさび栽培もされていて、販売されているとか？

パン屋さんの前には、小さな田んぼもありました。

ファームガーデンたそがれさん、不耕起栽培、農薬を使わずに稲、野菜などを生産されている農家です。

小麦も生産されているのですね。

ファームガーデンたそがれさんは、かなり有名な方で、テレビでも良く紹介されています。

良ければ、サイトご覧下さい。

こちら→ファームガーデンたそがれ

石窯パン、噛みごたえがありの味わいあるパン。

カボチャ自家製ミルクジャムと。

サワークリームも合います。