秋田 蕗だより

マイナス6℃の世界

昨年12月に、ストーブが突然電子音を鳴らしてストップ。エラーメッセージが出ました。

えっ、壊れたの？

近所の電気屋さんに、修理をお願いしたものの、どうやら基盤と呼ばれるコンピューター制御の部分が壊れたらしく、製造されてから12年経つうちのストーブは、部品も生産終了、買い直すしかないことに。。。

諦めきれない夫が、何とかストーブのご機嫌を取って使いたいと言い、、、。電気屋さんには、「お正月もあるから、買い直したら良いですよ。」と、当然の如く言われたのですが、「うちの夫、山形なんです。」と、伝えると、ケチいえ節約家で有名な山形人じゃ、直ぐには買い替えないなと諦めたのか、それ以上強く勧めて来ませんでした。

それから1ヶ月、暖冬が良かったのか、ストーブくんは時折アラームを鳴らしてストップしつつ、何とか動いてくれていました。

が、ここに来ての厳しい寒さに耐えかねたのか、大寒の前日に、全く動かなくなってしまいました。さすがの夫も、諦めて、注文。ストーブが来るまでの数日間、エアコンだけで頑張ることにしました。

エアコンだけで頑張っているタイミングに、昨日からの10年ち一度の大寒波到来！

エアコンを30℃に設定して、フル稼働させたのですが、寒いこと！寒いこと！窓際には、座りたくない。

たった数日でしたが、エアコンで寒さを凌いで、待ちに待った今朝、ようやく新しいストーブがやって来ました。

このストーブは、パネルに温水を回すタイプの何ちゃって床暖も付いた優れ物。

金額は、全然可愛くないのですが、背に腹はかえられず、買いました。

新しいストーブに火を入れたら、その温かさにホッとしたのか、床暖マットの上で結構長くお昼寝してしまいました。

今日は、一日中マイナス6℃。暴風雨警報も発令されていたので、午後は外出をやめて身の安全を守っていました。

マイナス6℃の庭。いつもと同じ見慣れた冬景色。

『家族農業が世界を変える』

『家族農業が世界を変える』

図書館の新刊コーナーで、このタイトルの本を見つけました。扉のページを開いて、骨太の内容にびっくり。

中学生から高校生対象に書かれた本だと思いますが、大人もとても勉強になります。

国連は2019年〜2028年の10年間を、家族農業の10年としているそうです。家族農業による持続可能な食と農の営みが、SDGsの要と言われていることを、初めて知りました。

貧困、飢餓、気候変動、エネルギー問題など、我々を取り巻く課題を解決するカギが家族農業にあると、専門家や現場の声などを入れながら、分かりやすく説明しています。

世界の農場数の9割以上が家族農業、世界の食料の8割を家族農業が提供、世界の農地の7割〜8割を耕している、、、そうです。

これが第1巻。

3巻本です。

秋田で、不耕起栽培をされている「ファームガーデンたそががれ」さんのことを思いました。たそがれさんは、家族農業経営者だと思います（恐らく秋田で最も有名な農家さんのひとつ）。

この本を借りる前だったのですが、昨年末にお正月向けに玄米餅を頼んだら、あまりの美味しさに感嘆！！あっという間に食べてしまったので、リピート購入しました。

今回は、玄米と、伝説の沼山大根のいぶりがっこも！

先ずはお餅から、、。白米の切り餅に、

玄米餅。

噛めば噛む程、甘みが出てくる、とっても美味しい切り餅でした。

不耕起栽培、家族農業、まずは子ども向けの本から、美味しい体験から、近づいていくのもひとつのアプローチでは。

いぶりがっことチーズのオイル漬け

人気のお土産、いぶりがっことチーズのオイル漬け、食べてみました。

パンにのせて、全粒粉のイングリッシュマフィンに。

フランスパンに。野菜スープを添えました。

チーズ、いぶりがっこもさることながら、コショウが効いたオリーブオイルが美味しくて、これはやはりワイン向けです。

ドイツの雑穀パン、久世福のラズベリージャムをのせて。

白ワインがぴったり。

藤木伝四郎商店の合板、軽くて便利です。

大関漆工房さんのKAMEKO

大関漆工房さんの丸型の器、KAMEKO お弁当箱に使っています。

温かみのある紅色は、漆器の器としてありそうで無い新鮮な色合い。

すべすべの蓋に、入れ物。思わず撫でたくなります

厚みがあるので、中の食べ物もそれ程冷たくならずに保たれます（保温効果があるとまでは言いませんが、薄型の弁当箱よりは、食べ物が冷え冷えになることは減るように思います）。

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藤木伝四郎商店 Light Base

藤木伝四郎商店のLight Base、2段階の灯りが、両方とも柔らかく、素敵な品物です。私が使っているのは、丸いもの。

昨年末にアネッテからいただいたアドベントカレンダーを使って、灯りをともしてみました。

四角い筒の下に、Light Baseを置きます。

折り紙で折ったウサギを置いてみました。

青森の和紙を筒型に折ったものの下に。

ネットショップでは、四角いものを扱っています。

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